- L'île Bourbon, La Réunion -
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Le jardin botanique créole du
Domaine café grillé

Le "Domaine Café grillé", situé à "Pierrefonds", est un jardin ethnobotanique
qui s’étend sur une superficie de 4 hectares
et qui contient environ 800 espèces de plantes différentes qui racontent l'histoire de la Réunion.

Imposante cafetière à l'entrée du "Domaine café grillé" - La Réunion
Ancienne case créole - La Réunion
Épine du Christ (Euphorbia milii) - La Réunion
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Queue mimite ou de chat (Acalypha hispida) - La Réunion
Patte d'éléphant (Beaucarnera recurvata) - La Réunion
Patte d'éléphant (Beaucarnera recurvata) - La Réunion
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Liane d'ail (Mansoa alliacea) - La Réunion
Différentes espèces d'arbres dans le jardin botanique - La Réunion
Fruits en grappe contenant 2 graines de café "Coffea arabica" - Bourbon pointu la Kour - La Réunion
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Bambou ventre de bouddha (Bambusa ventricosa) - La Réunion
Bambou ventre de bouddha (Bambusa ventricosa) - La Réunion
Bambou ventre de bouddha (Bambusa ventricosa) - La Réunion
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La Réunion D72002743
Brosse à bouteille (Callistemon) - La Réunion
Grappe de noix de coco sur un cocotier (Cocos nucifera) - La Réunion
Grappe de noix de coco sur un cocotier (Cocos nucifera) - La Réunion
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Bois blanc rouge (Poupartia borbonica) - La Réunion
Cabosse de cacao ((Theobroma cacao) contient entre 16 à 60 graines - La Réunion
Canne à sucre (Saccharum officinarum) - La Réunion
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La Réunion D72002783
Gecko vert à trois taches rouges (Phelsuma laticauda) - La Réunion
Avocat tropical de La Réunion (Persea americana Mill), poids environ 500 g - La Réunion
Gecko vert à trois taches rouges (Phelsuma laticauda) - La Réunion
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Le Gouffre de l'Étang Salé

Le "Gouffre de l'Étang Salé" est un couloir naturel formé par des roches noires basaltiques
dans lequel viennent se fracasser les vagues de l'océan Indien.

L'abondance de croix et de bouquets de fleurs aux alentours
témoignent des nombreux suicides qui ont eu lieu dans cette dangereuse enfilade.

Gouffre de l'Étang Salé où viennent se fracasser les vagues - La Réunion
Panneau d'interdiction de la baignade au Gouffre de l'Étang Salé - La Réunion
Gouffre de l'Étang Salé où viennent se fracasser les vagues - La Réunion
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Panneau indiquant le danger de requin au Gouffre de l'Étang Salé - La Réunion
Tombes des suicidés qui ont eu lieu dans cette dangereuse enfilade du "Gouffre de l'Étang Salé" - La Réunion
Sieste à l'ombre du sous bois au Gouffre de l'Étang Salé - La Réunion
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Le Souffleur de Saint-Leu

Curiosité naturelle du littoral de "Saint-Leu".
Les coups répétés de la houle de l'Océan indien contre la côte rocheuse de l'île
produisent un violent jet d'embruns qui monte dans les airs jusqu'à plusieurs mètres.

Souffleur de Saint-Leu - Jet d'embruns qui monte dans les airs jusqu'à plusieurs mètres - La Réunion
Souffleur de Saint-Leu - Jet d'embruns qui monte dans les airs jusqu'à plusieurs mètres - La Réunion
Souffleur de Saint-Leu - Jet d'embruns qui monte dans les airs jusqu'à plusieurs mètres - La Réunion
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La Réunion D72002866

Le Musée Stella Matutina

Le "Musée Stella Matutina" est un musée historique et industriel installé
dans l'ancienne usine sucrière du même nom situé sur le territoire communal de "Saint-Leu".

Le musée retrace l'histoire de l'usine "Stella Matutina" fondée en 1857,
de la culture et de l'industrie de la canne à sucre dans l'histoire de l'île Bourbon,
qui met en lumière les particularités culturelles et économiques de cette île de l'océan Indien.

Au 19ème siècle, La Réunion abandonne la culture du café pour se lancer dans celle de la canne.

En 1855, une usine est construite sur le "Domaine de La Recouvrance"par "Jean Dussac",
docteur en médecine et propriétaire d'un établissement sucrier à la Petite Ravine.

En 1869, il transforme l'établissement en une sucrerie moderne
successivement baptisé, Stella Maris, "La Vierge des marins".
puis Stella Matutina "l'étoile du matin".

En 1880, la propriété compte 250 travailleurs indiens, cafres et malgaches.
Elle comprend également, outre le camp des engagés, un hôpital de 11 lits, des ateliers de charronnerie,
de forge et de bourrellerie nécessaires aux mules, bœufs et chevaux chargés de tracter les charrettes.

En 1956, Stella Matutina est rachetée par les "Sucrerie de Bourbon"
qui, sous l'impulsion "d'Émile Hugot" donne à l'usine sa forme actuelle.

Mais l'usine, d'une capacité insuffisante, ferme ses portes en décembre 1978 et devient
une friche industrielle jusqu'à ce que la région et l'État décident de la réhabiliter en musée.

Portique de déchargement et machinerie à vapeur de la Compagnie de "Fives-Lille" devant le "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Silo devant le "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Engrenages devant le "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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Ancienne machine à vapeur de la Compagnie de "Fives-Lille" à l'extérieur du "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Ancienne meule à roue en pierre pour broyer la canne à sucre - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Ancienne machine à vapeur à l'extérieur du "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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Vue des machines à l'intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Vue intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Vue des machines à l'intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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Vue d'engrenages à l'intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Vue des réservoirs et tyauteries à l'intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Vue des machines à l'intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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La Réunion D72002922
Pancarte sur les murs de l'usine sucrière du "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Engrenage d'une machine dans le "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Pancarte sur les murs de l'usine sucrière du "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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Camion pour le transport de la canne à sucre et du sucre raffiné - La Réunion
Camion pour le transport de la canne à sucre et du sucre raffiné - La Réunion
Autocar "Ti car courant d'air" (1920) 12 places assises - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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Tuyauteries à l'intérieur de l'usine sucrière - "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Ancienne machine à vapeur de la Compagnie de "Fives-Lille" à l'extérieur du "Musée Stella Matutina" - La Réunion
Ancienne machine à vapeur de la Compagnie de "Fives-Lille" à l'extérieur du "Musée Stella Matutina" - La Réunion
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La Réunion D72002943
La Réunion D72002945